こんにちは！薊野西町のトリアス鍼灸接骨院の渡邊です
前回の続きで食事の具体例を書きます
食事内容を大きく分けると、
主食・主菜・副菜・果物や乳製品などになります
主食：ごはん、パン、麺類など炭水化物を多く含むもの
主菜：肉や魚、卵、大豆製品などタンパク質や脂質が主成分のもの
副菜：野菜、いも、きのこ類、海藻類などビタミン・ミネラル・食物繊維を多く含むもの
果物・乳製品：ビタミンＣやカルシウムを多く含むもの
これらをバランスよく摂ることが大事なのですが、
「主菜」「副菜」については簡単に憶える言葉があるので紹介します
知っている方もおられると思いますが
「まごわやさしい」と頭文字をとって憶えます
ま：あずき えんどう豆 豆腐 みそ 納豆 などの「まめ類」
ご：ごま ナッツ アーモンド などの「種実類」
わ：わかめ 海苔 昆布 などの「海藻類」
や：白菜 ニンジン ピーマン トマト などの「野菜」
さ：青魚 白身魚 貝 イカ などの「魚介類」
し：しいたけ えのき しめじ などの「きのこ類」
い：さつまいも 里芋 長芋 などの「いも類」
これを頭に入れておくと、
献立や外食、テイクアウトの時も参考になると思います
主食となる炭水化物（糖質）については、
「糖質制限ダイエット」、
「糖質ゼロ」とか糖質を制限して痩せようとする
女性が増えているようですが、
極端な制限は健康を損ねるので要注意です
健康的に痩せるには、
「糖質を全く摂らない」ではなく、
「糖質を減らし、タンパク質やミネラルを摂り」栄養を補うことが大事です
また、50歳を過ぎてからは炭水化物（糖質）の摂り過ぎは要注意です
人間のエネルギー生成には2通りあって、
①「糖質を燃料」としてエネルギーをつくるものと
②「酸素を燃料」としてエネルギーをつくるものがあり、
車に例えればハイブリッドエンジンのようになっています
若い時には「糖質を燃料」とする方が主流ですが、
50歳くらいを境に「酸素を燃料」とする方が主流となってきます
なので、中高年の方はご飯やパン、
麺類などの糖質の多いものは出来るだけ少なめにする方が良く、
その方が病気の予防や老化防止にもなるそうです
以上のことを参考に、食事の内容をチェックしてみてはいかがでしょうか！
